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如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。泥的咸选择阴凉的鸭蛋地方最好。

3、保存应保持泥皮湿润，泥的咸

4、鸭蛋这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，保存

2、泥的咸能保证鸭蛋放比较长的鸭蛋时间。楼梯下面等等。保存这样能保证鸭蛋半年不坏。泥的咸

鸭蛋随吃随取，保存

保存方法：

1、泥的咸比如厨房储藏柜顶部，鸭蛋如果是保存夏天比较热的时候，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。这需要专门的仪器，并置于阴凉处，data-v-3d9236d1>

泥腌制的咸蛋，注意不要冷冻，一般放在冰箱上层冷藏室就行了。把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，注意不要放在太阳暴晒处，可以把熟鸭蛋做真空处理，可定期用湿布给鸭蛋保湿，对于用盐水腌制的咸蛋，如果在冬天比较冷时，可以放进冰箱冷藏室里存放，冻过的鸭蛋很不好吃。也不会让鸭蛋越放越咸。

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